幼兒的飲食問題在教資面試中怎么考？

來源：時間：2015-06-03 23:29:26責任編輯：admin

關鍵詞：教師資格

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　　許多同學想知道教師資格證考試會考什么內容，那么今天小編就來為大家分享和總結一下關于幼兒的飲食問題在教資面試中怎么考?的相關信息，希望同學們能夠認真的去學習和了解一下。

　　幼兒園的一日生活，主要包括接待幼兒入園、早操、組織教學活動、間隙活動、自由游戲活動、盥洗、進餐、睡眠、午點、離園、晚間活動等，作為集體教育機構，培養(yǎng)幼兒的一日常規(guī)意義重大。所以，幼兒園非常注重幼兒教師在這些方面所具備的能力，而在教師資格、教招等結構化面試中，命題考察傾向常側重于此。如在進餐領域，就會出現這樣的題目考察考生：

　　【試題展示】

　　午飯是雞腿燉蘑菇，老師是讓小朋友先吃掉蘑菇后再發(fā)雞腿。請你對老師的做法談談個人的理解。

　　【題目剖析】

　　當考生看到題目中“吃”這個行為動詞，就應快速明確，該題目考察的問題領域屬于幼兒的進食問題;再看到題目中幼兒教師引導幼兒進食順序時，應該判定出幼兒教師的目的所在，即避免幼兒養(yǎng)成不良的飲食習慣，出現偏食。分析出這兩點，就能明確對教師這一做法的判斷，即教師的做法初衷是好的——培養(yǎng)幼兒良好的進食習慣。

　　【參考答案】

　　幼兒教師先給幼兒吃蔬菜的做法是正確的。因為怕孩子只吃雞腿，不吃蔬菜，從而形成偏食的習慣。但老師在培養(yǎng)孩子良好進食習慣時，讓他們自由選擇，用引導代替強制。

　　首先，在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上，在烹調制作的質量包括色、香、味及其造型上，在選用一些餐具器皿上，多下點功夫，使小兒保持旺盛的食欲進餐，每種飯菜都能吃得有滋有味。

　　其次，用幼兒所便于、樂于接受的形式向幼兒傳授有關知識、道理，老師可在飲食上對孩子進行一些評比、比賽活動，利用孩子的好勝心來防止、糾正偏食現象。

　　再次，老師以身作則不偏食，盡量不在幼兒面前表現出偏食，防止對幼兒的不當誘導;避免在孩子進食時批評訓斥幼兒，致使幼兒情緒不快影響食欲;給孩子盛飯勸菜時要少量多次，使幼兒增加進食信心;如孩子因一時進食興致不高，尚未完全吃飽，寧愿等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中孩子的飲食。

　　后，充分發(fā)揮家長的作用。如可建議家長對孩子吃零食的量、次數有所控制、節(jié)制，品種既有精細的，也有粗茶淡飯式的，如生吃蔬菜瓜果之類，以保證孩子營養(yǎng)均衡，健康成長。

　　【拓展延伸】

　　除上面例題以外，進食領域還?？疾煲韵骂愃祁}目：

　　幼兒把不愛吃的蛋黃扔到地上并用腳踩住，你怎么辦?

　　幼兒不愛吃蔬菜，作為幼兒教師你會怎么辦?

　　幼兒吃飯慢，作為幼兒教師你會怎么辦?

　　以上就是小編為大家分享和總結的關于幼兒的飲食問題在教資面試中怎么考?的相關信息,只要同學們能夠將這些知識學習扎實，一定能夠順利的通過考試。