41．谷氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌

前者可用于生產(chǎn)谷氨酸，提高產(chǎn)量的方法是改變細胞膜的通透性，使谷氨酸迅速的排到細胞外：后者可用于生產(chǎn)賴氨酸，提高產(chǎn)量的方法是通過誘變育種，選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的菌種。

42．微生物菌體和代謝產(chǎn)物的分離提純方法

前者用過濾、沉淀等方法分離：后者用蒸餾、萃取、離子交換等方法提純。

43．單細胞蛋白和純化的蛋白質(zhì)

單細胞蛋白指的是微生物菌體本身，含有豐富的蛋白質(zhì)，但并不是純化的蛋白質(zhì)，也不是從單細胞生物中提取的蛋白質(zhì)。

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