關鍵詞： 教師資格證

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13.材料：開學一個月來，小三班的老師發(fā)現(xiàn)許多小朋友把瘦肉、青菜放在口中嚼了又嚼，最后還是把渣吐出來；有的小朋友拿湯匙像拿鏟子一樣；有的小朋友吃飯，沒有用手扶著碗，飯菜灑落在桌子、衣服和地面上。

問題：

（1）分析幼兒出現(xiàn)上述行為的原因。

（2）結合材料提出合理建議。

【參考答案】

13.（1）該材料中的幼兒將瘦肉、青菜咀嚼后把渣吐出可能是幼兒有挑食、偏食的習慣，食物不夠美味，平時零食可能過多等原因。小朋友拿勺子像拿鏟子一樣、沒有扶碗的行為是因為幼兒沒有養(yǎng)成良好的進餐習慣。

（2）①按時定位進食，食前有準備。3歲左右可以在吃飯前幫忙做一些就餐的準備，如擦桌子、擺筷子，放好自己用的小湯匙、小盤、小碗?？吹焦潭ǖ牟途?，想到馬上要吃飯了，會使幼兒食欲增加。②細嚼慢咽，專心進餐。每頓飯應有大致的時間限制，既要求幼兒細嚼慢咽，又不要拖得太久，應該專心吃飯。③飲食定量，控制零食。除了三頓飯、1～2次點心之外，要控制零食，使幼兒養(yǎng)成吃好三餐的好習慣。另外，教育幼兒不要貪食，以免消化不良。④不偏食，飲食多樣。偏食是一種不良的飲食習慣，不僅影響幼兒的健康，而且形成固定的口味以后，長大成人也難再適應多樣化的膳食。膳食多樣化才能使人體獲得全面的營養(yǎng)。⑤注意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌。注意飲食衛(wèi)生，如食前洗手，食后漱口，不吃不清潔、不新鮮的食物，不喝生水，不撿掉在桌上或地下的東西吃，使用自己的水杯、餐具，等等。培養(yǎng)良好的就餐禮貌，如咀嚼、喝湯時不應發(fā)出大的聲響，夾菜不可東挑西揀，不糟蹋飯菜等；特別是要懂得謙讓，不應把好吃的獨占。

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