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    2018教師資格考試生物學(xué)科：高中生物實驗知識點整理（一）
    來源：山香教育時間：2018-09-21 16:34:45責(zé)任編輯：jiameng
    
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    生物實驗知識點是貫穿高中生物學(xué)習(xí)的重要知識點，所以大家要給予重視，今天分享你須知道高中生物實驗知識點大全，一起學(xué)習(xí)吧！
     實驗一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞
     1.是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？
     低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數(shù)?。桓弑剁R視野小，通過的光少，但放大的倍數(shù)高。
     2.為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察？
     如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。
     3.用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？
     不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動細準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。
     4.使用高倍鏡觀察的步驟和要點是什么？
     答：（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。
     （2）轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動細準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。
     5.總結(jié)：四個比例關(guān)系
     a.鏡頭長度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相反。
     b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大（鏡頭長）距離越近。
     c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。
     d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。
     實驗二  檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
     一、實驗原理
     某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。
     1.可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。
     葡萄糖+ Cu ( OH )2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓（磚紅色）+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
     2.脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。
     3.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）
     二、實驗材料
     1.做可溶性還原性糖鑒定實驗，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易于觀察。）
     2.做脂肪的鑒定實驗。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為好，實驗前一般要浸泡3~4小時（也可用蓖麻種子）。
     3.做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。
     三、實驗注意事項
     1.可溶性糖的鑒定
     a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑；斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水；
     b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu ( OH ) 2生成。
     2.蛋白質(zhì)的鑒定
     a. A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液；先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時加入，會導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
     b.CuSO4溶液不能多加；否則CuSO4的藍色會遮蓋反應(yīng)的真實顏色。
     c. 蛋清要先稀釋；如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。

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