關(guān)鍵詞： 教師資格證

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生物實驗中有許多顏色反應(yīng)，今天山香老師就給同學們匯總一下這些反應(yīng)顏色的變化，方便同學們記憶！

1.斐林試劑檢測可溶性還原糖

原理：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀

注意：斐林試劑的甲液和乙液要混合均勻后方可使用，而且是現(xiàn)用現(xiàn)配，條件是需要加熱。

應(yīng)用：檢驗和檢測某糖是否還原糖;不同生物組織中含糖量高低的測定;在醫(yī)學上進行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。

2.蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ檢測脂肪

原理：蘇丹Ⅲ+脂肪→橘黃色;蘇丹Ⅳ+脂肪→紅色

注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。

應(yīng)用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪。

3.雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)

原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色

注意：雙縮脲試劑在使用時，先加A液再加B液，反應(yīng)條件不需要加熱。

應(yīng)用：鑒定某些消化液中含有蛋白質(zhì)；用于劣質(zhì)奶粉的鑒定。

4.碘液檢測淀粉和觀察動植物細胞的基本結(jié)構(gòu)的染色劑

原理：淀粉+碘液→藍色；碘液能使動植物細胞著色。

注意：這里的碘是單質(zhì)碘，而不是離子碘。

應(yīng)用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉；驗證光合作用產(chǎn)生淀粉;在觀察動植物細胞基本結(jié)構(gòu)——細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核時用碘液做染色劑，使細胞核染上顏色便于觀察。

5.DNA的染色與鑒定

染色原理：DNA+甲基綠→綠色

應(yīng)用：可以顯示DNA在細胞中的分布

鑒定原理：DNA+二苯胺→藍色

應(yīng)用：用于DNA粗提實驗的鑒定試劑

6.吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色

原理：RNA+吡羅紅→紅色

應(yīng)用：可以顯示RNA在細胞中的分布。

7.臺盼藍使死細胞染成藍色

原理：正常的活細胞，細胞膜結(jié)構(gòu)完整具有選擇透過性能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內(nèi)；死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色。

應(yīng)用：區(qū)分活細胞和死細胞；檢測細胞膜的完整性。

8.線粒體的染色

原理：健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質(zhì)接近無色。

應(yīng)用：可以用高倍鏡觀察細胞中線粒體的存在。

9.酒精的檢測

原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色。

應(yīng)用：探究酵母菌細胞呼吸的方式；制作果酒時檢驗是否產(chǎn)生了酒精；檢查司機是否酒后駕駛。

10.CO2的檢測

原理：CO2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。

應(yīng)用：根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。

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